料理初心者女子
ごはんにのっけるだけでできる簡単な丼ものレシピを教えて〜！
ぽこ
丼ものはどんぶり茶碗1つでできるので、洗い物も少なくすむので重宝しますよね…！
今回はそんな丼ものレシピを3つをご紹介します！
✏︎この記事でご紹介するレシピ✏︎
- 豚バラ肉の他人丼
- なんちゃって4色丼
- なんちゃってキーマカレー
この記事で紹介しているレシピはすべて調理時間15分ほどでできてしまうので、忙しい日や料理が作りたくない日にもぴったりです(｀・ω・´)
豚バラ肉の他人丼
準備するもの(2人分)
- ごはん
- 薄切り豚バラ肉 150g
- 卵 3個
- 玉ねぎ 1個
- だしの素 小さじ1
(合わせ調味料) - 水 80cc
- めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
- 醤油 大さじ2
調理手順
- 玉ねぎを約1cm幅で、薄切り豚バラ肉を一口大に切り分ける
- フライパンに油を適量ひき、豚バラ肉を炒める
- 豚バラ肉に焦げ目がついて火が通ったら、たまねぎと合わせ調味料を加えて、蓋をして煮込む(中火、約5分)
- 具材を煮込んでいる間に別容器に卵を割り、だしの素を加えてかき混ぜる
- たまねぎがしんなりしたら、溶き卵の2/3をフライパンに回し入れ、少し火を通して固める
- 火を止めて、残りの溶き卵を回し入れる(こうすることで半熟にできます！)
- 鶏肉を使った親子丼ではなく、豚バラ肉を使った他人丼です！
- 同じ要領で、豚バラ肉をとりもも肉に変えることで親子丼もできますが、鶏肉は調理が少し面倒なので(皮があって切りにくく、スジがあることもあるり、火もしっかり通さなければならない)簡単に調理できる豚肉で他人丼にしました♪
なんちゃって4食丼
準備するもの(2人分)
- 【白色】
ごはん - 【黄色】
卵(温泉卵または黄身) - 【茶色】
ひき肉 150g - 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- 豆板醤チューブ 1cm(お好みで)
- ごま油(炒め用)
- 【緑色】
ピーマン 2個 - もやし 50g
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- ごま油 小さじ1
調理手順
- 【緑色】のピーマンを細切りし、もやしと合わせて耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけて加熱する(500wで3分目安)
- 1を加熱している間に【茶色】を作るために、フライパンを熱し、ごま油を引いてひき肉を炒める
- ひき肉に火が通ったら、みりん、しょうゆ、砂糖を加えて味付けする(お好みで豆板醤を加える)
- 【緑色】のピーマンともやしをレンジから取り出し、ごま油と鶏がらスープの素を絡めて味付けする
- 丼茶碗にご飯を盛り、【茶色】【緑色】を半々になるように乗せ、最後に卵を乗せる
- 【茶色】のひき肉に豆板醤を混ぜることでピリ辛で食欲がわきます！
- 甘辛味付けのひき肉とナムル風のもやしとピーマン、さいごに卵を割ってクリーミーに仕上げることで食欲増進間違いなしのレシピです！
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なんちゃってキーマカレー
準備するもの(2人分)
- ひき肉 200g
- 玉ねぎ 1個
- ニンニクチューブ 1cm
- カレー粉 大さじ1
- コンソメ 小さじ2
- カレールー 2個(約40g)
- 水 100ml
- 温泉卵(トッピング用)
調理手順
- 玉ねぎを細かく切る(微塵切りなど)
- 熱したフライパンに油をひき、ニンニクチューブとひき肉を炒める
- ひき肉全体に火が通ったら玉ねぎを加えて、少ししんなりするまで炒める
- 水、コンソメ、カレー粉を加えて少し煮込む(中火、5分ほど)
- 火を止めてカレールウを溶かしいれる
- 再び火をつけ、弱火で5分ほど加熱する
- 最後に温泉卵を乗せる
- 玉ねぎはみじん切りにしなくても、細かめに切ることで食感も残り、美味しく仕上がります！
- 今回は玉ねぎとひき肉のシンプルな材料でしたが、お好みの野菜を細かいブロック状にカットして入れても美味しくできます♪(私はナスとズッキーニの夏野菜風にしました！)
簡単！おいしい！時短丼レシピをぜひ活用してみてください♪
丼ものの醍醐味といえばなんといっても、ごはんのせるだけであっという間にでき、なおかつどんぶり茶碗だけの洗い物も少ないということ…！
ぽこ
今回ご紹介したレシピはどれも15分で作れ、なおかつ特別な材料を一切使用しません！
- 料理初心者だけど何か料理に挑戦してみたい
- 仕事が忙しくてご飯を作る時間がない
- 疲れていてご飯を作るのがめんどくさい
そんなときにぜひご活用ください♪
おしまいっ
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